Istituto Storico Italiano per l'età Moderna e Contemporanea

Call for papers CISPAI 2021

Call for papers CISPAI 2021

L’Italia della pasta

Produzione, consumo e culture in età medievale e moderna

Call for Papers
Ente organizzatore: Centro Interuniversitario di studio e ricerche sulla storia delle paste alimentari in
Italia (CISPAI)

Comitato Scientifico: Paolo Calcagno (Università di Genova), Francesco Chiapparino (Università
Politecnica delle Marche), Stefano d’Atri (Università di Salerno), Ida Fazio (Università di Palermo),
Luciano Maffi (Università del Salento), Manuela Militi (Università di Salerno), Rossano Pazzagli
(Università del Molise), Anna Maria Pult (Università di Pisa), Saverio Russo (Università di Foggia),
Marcello Verga (Università di Firenze),

Notizie On Line: http://www.progettopasta.com/eventi/